Extra Bar
Cellini Extra Bar ist ein klassischer Espresso Blend, wie er in Caffè Bars im Süden Italien's geliebt wird. Traditionell, schonend und dunkel geröstet, entfalten die feinen Arabicas aus Mittelamerica und bester Robusta aus Brasilien einen harmonischen, vollmundigen Espressogeschmack. Für alle, die es kräftig mögen und eine üppige Crema lieben. Ideal für cremige Kompositionen aus Espresso und Milch.
Intensität
10 / 12
Aroma
4 / 5
Körper
5 / 5
Säure
3 / 5
Mischung
60% Arabica | 40% Robusta
RÖSTUNG
Jede Cellini Bohne wird noch heute in traditioneller Röstung besonders schonend veredelt - im italienischen als „TostaturaLenta“ bezeichnet.
Das bei uns in Genua seit Jahrzehnten angewendete und weiterentwickelte Trommelröstverfahren holt das Beste aus der Bohne heraus.
So entsteht unser hocharomatischer und besonders bekömmlicher Cellini Caffè voll italienischer Passione.
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